/ PAN
PAN DE MASA MADRE
Hogazas de fermentación 24–48h. Corteza crujiente, miga húmeda. Hechas con la nostra massa viva.
PANADERÍA DE BARRIO · DESDE 2014
MASA MADRE PAN DE VERDAD
Fermentación lenta. Harinas que se reconocen. Hornos que no mienten. PAN DE VERDAD. SIN ATAJOS.
/ 01
LO QUE
HORNEAMOS
Tres oficios bajo un mismo techo. Cada pieza, una decisión. Sin atajos, sin colorantes, sin prisa.
/ BOLLERÍA
BOLLERÍA LENTA
Croissants, ensaimadas y panes de leche. Masa hojaldrada a mano. Llevan su tiempo. Lo merecen.
/ TARTAS
TARTAS POR ENCARGO
Bizcochos de almendra, tarta de queso cremosa, fruta de temporada. Bajo pedido, con aviso.
/ DATO
48H
Es el tiempo mínimo que reposa nuestra masa antes de ver el horno. Sin atajos.
/ 02
SIN
FILTROS
Sin retoque. Sin maquillaje. Asín somos entre las cuatro y las seis de la mañana, cuando el horno va en serio.
/ 03
EL
CATÁLOGO
Lo que hay, hoy. Pasa el dedo (o el ratón) por encima. Precios por pieza.
| PRODUCTO | TIPO | NOTA | PRECIO |
|---|
* Precios orientativos. Tarta por encargo con 48h de antelación.
/ 04
QUIÉN
LO DICE
“El mejor pan del barrio. Y eso que el barrio es grande.”
“Me olvidé del pan de supermercado.”
“Huele a casa de verdad desde la esquina.”
/ 05
VEN.
HUELE.
PIDE.
/ DÓNDE
CALLE DEL HORNO, 14
BARRIO DE LA ESTACIÓN
/ CUÁNDO
MAR–SÁB · 07:00–14:00
DOM · 08:00–13:00
LUN · CERRADO
/ CONTACTO
+34 600 123 456
HOLA@MASAMADRE.PAN